Smallpest - 2008-5-13 10:07:00
双皮奶主料为牛奶和蛋清，适合做饭后甜点，能帮助消化、养胃，特别对女生来说，常吃，有养颜美容的功效。周末在家可以自己做着吃，既营养又健康饱了口福，还吃不胖，而且双皮奶制作那是相当滴简单，下面看看我的做法，你也尝试一下哟：）如果你不介意奶皮，用普通的牛奶一样可以做出味道不错的双皮奶，水果也是一样可以挑自己喜欢的，开心就好：）今天是母亲节，根据妈**口味亲自给妈妈做一碗双皮奶，一定是妈妈最幸福的礼物
1.选用全脂的鲜牛奶一盒250毫升的，（蒙牛、伊利都可以）鸡蛋2只（小），芒果，
原料
蛋清
打散
将牛奶倒入奶锅中，用小火加热，小心看护奶锅哦，稍微起泡就可以关火啦，把奶倒入碗中了，牛奶在室温中自然冷却约20分钟左右，奶的表面就会结了层奶皮。
用筷子小心地调着奶皮，将奶皮下的奶慢慢地重新倒入锅中，把奶皮留在碗里。
奶皮
将事先打散的蛋清倒入牛奶锅中，加适量的糖搅拌搅拌(糖可以多放一些，太少没味道哦)
适量加糖搅拌
1.选用全脂的鲜牛奶一盒250毫升的，（蒙牛、伊利都可以）鸡蛋2只（小），芒果，
原料
蛋清
打散
将牛奶倒入奶锅中，用小火加热，小心看护奶锅哦，稍微起泡就可以关火啦，把奶倒入碗中了，牛奶在室温中自然冷却约20分钟左右，奶的表面就会结了层奶皮。
用筷子小心地调着奶皮，将奶皮下的奶慢慢地重新倒入锅中，把奶皮留在碗里。
奶皮
将事先打散的蛋清倒入牛奶锅中，加适量的糖搅拌搅拌(糖可以多放一些，太少没味道哦)
适量加糖搅拌
